Однодневный Гастрономический тур в Сеуле

Музей Кимчикан, — первый в Корее музей, посвящённый кимчи. Основан в 1986 году, с 2015 года расположен в Инсадоне, в центре Сеула. Название сочетает в себе слово «Кан(間)» — традиционное корейское обозначение помещений, подчёркивая, что это особое пространство, где можно узнать, почувствовать и попробовать кимчи. В музее представлены экспозиции об истории и разновидностях кимчи, проходят мастер-классы и интерактивные программы для детей и взрослых. Это популярное место среди туристов, где можно ближе познакомиться с корейской гастрономической культурой. В 2015 году Кимчикан был включён CNN в список 11 лучших музеев еды в мире.

• Мастер класс по приготовлению Кимчхи (включен в стоимость) или Корейских блюд
Кимчи – великолепное блюдо корейской кухни. Традиционное блюдо корейской кухни кимчхи является неотъемлемой частью стола! Кимчхи – это ферментированный продукт с добавлением пекинской капусты, редьки, огурцов со специями

Рекомендации на ОБЕД (за доп оплату): Пибимпап — это блюдо, которое готовится из свежих овощей и говядины с добавлением пасты из красного перца и жареного яйца. Существует несколько версий о происхождении пибимпапа. По одной из них, он появился, благодаря обычаю проведения ритуала поминовения предков. По другой же, он связан с обычаем крестьян перемешивать рис и закуски «панчхан» в одной чашке во время полевых работ. Название «пибимпап» расшифровывается как «рис перемешанный с различными ингредиентами», его второе название, которое использовалось в основном при королевском дворе «кольдонбан».
Cамгетан – целиком тушеный цыпленок, начинённый клейким рисом, женьшенем, жожобой и чесноком и приправленный солью и черным перцем. Три дня, Чхобок, Чунбок и Мальбок, называются Самбок и, соответственно, являются самыми жаркими летними днями по лунному календарю. С древних времен в эти дни корейцы предпочитают мясные блюда для укрепления организма. Традиционно в период самбок едят самгетан.

16:00

Улица сувениров Инсадон, расположенная в самом центре города, храня древние традиции Кореи, имеет особую ценность. Улица Инсадон – это широкая прогулочная дорога, с многочисленными переулками по обеим сторонам. Внутри этих переулков расположены галереи, традиционные рестораны, чайные дома и кафе. Сувенирные магазины на Инсадоне пользуются большой популярностью среди людей всех поколений, потому что каждый магазин уникален по-своему.

Чайный курс — это уютный и насыщенный курс для тех, кто хочет ближе познакомиться с миром чая. В непринуждённой атмосфере вы научитесь заваривать шесть основных видов чая, познакомитесь с чайной посудой и откроете для себя богатство вкусов и ароматов. Курс подойдёт как новичкам, так и тем, кто хочет углубить свои знания. Это прекрасная возможность не только научиться чайной практике, но и насладиться процессом, замедлиться и обрести гармонию через чай.

Рекомедации на УЖИН (за доп оплату): Ханчжонщик — это традиционный корейский обед, состоящий из риса, супа и множества разнообразных закусок, известных как панчхан (반찬). В классической подаче блюда располагаются на столе одновременно, и каждый может сочетать их по вкусу.
Происхождение ханчжоншика уходит корнями в эпоху династии Чосон и связано с придворной кухней. Считалось, что приём пищи — это целый ритуал, отражающий уважение к сезонным продуктам и балансу вкусов. Позже такая форма обеда распространилась и в повседневную жизнь знати.
Ханчжоншик отличается разнообразием: на столе могут быть блюда из мяса, рыбы, сезонных овощей, бобовых, а также ферментированные продукты, такие как кимчи. Это идеальный способ познакомиться с корейской гастрономической культурой во всей её полноте.